¿Hay algo más reconfortante que el aroma de cookies recién horneadas? Esta receta clásica te va a enamorar por su sabor y por lo fácil que es de preparar. Y con el papel manteca Frozen’s, te asegurás de que ninguna se pegue ni se rompa al sacarlas del horno.
¿Por qué usar papel manteca?
El papel manteca Frozen’s es antiadherente y soporta altas temperaturas, por lo que evita que las cookies se peguen a la placa. Además, permite una cocción pareja y un desmolde perfecto, sin necesidad de engrasar.
🧾 Ingredientes (rinde 20 cookies aprox.)
-
100 g de manteca a temperatura ambiente
-
½ taza de azúcar blanca
-
½ taza de azúcar mascabo (o rubia)
-
1 huevo
-
1 cdita. de esencia de vainilla
-
1 ½ taza de harina común
-
½ cdita. de bicarbonato de sodio
-
½ cdita. de sal
-
1 taza de chips de chocolate
-
Papel manteca Frozen’s
👨🍳 Paso a paso
1. Precalentá el horno a 180 °C.
Colocá una hoja de papel manteca Frozen’s sobre una placa para horno.
2. Prepará la mezcla.
Batí la manteca con los azúcares hasta que esté cremosa. Agregá el huevo y la vainilla. Luego, incorporá la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclá hasta obtener una masa suave.
3. Agregá los chips.
Sumá los chips de chocolate y mezclá con una espátula.
4. Formá las cookies.
Usá una cuchara para hacer bolitas y colocá sobre el papel manteca, dejando espacio entre cada una.
5. Horneá.
Llevá al horno por 10–12 minutos hasta que los bordes estén dorados pero el centro se vea suave.
6. Dejá enfriar.
Retirá del horno y dejá enfriar sobre el mismo papel. ¡Desmoldan solas!
🧊 Tip Frozen’s
Guardalas por porción en un recipiente cerrado o envolvelas en film adherente Frozen’s para mantener su textura. También podés freezarlas en nuestras bolsas para freezer y recalentar cuando quieras una cookie caliente.
🥄 Productos Frozen’s usados en esta receta: